水果包装材料是导致二次污染的重要来源。塑料保鲜包装材料，尤其是使用废塑料制成的包装物，遇到酸性食品，所含有的化学物质会溶解出来污染水果。如聚氯乙烯（PVC）材质的包装物在遇到油腻、酸碱性、高温会释放出聚氯乙烯小分子，渗透到食品里，可能存在致癌风险；含有邻苯二甲酸酯类增塑剂的塑料制品会向产品和环境释放邻苯二甲酸酯类化合物，危及人体健康。